Malzemeler: 4 orta boy havuc 5,6 yemek kasigi seker 8, 10 tane minicik hale getirilmis petibör bisküvi ( bisküvileri bir posete koyup mutfak tokmagi ile kiriyorum) 1 cay bardagi ceviz ya da findik rendesi azicik tarcin hindistan cevizi Hazirlanisi: Havuclari rendeleriz Sekerleri ilave ederek, suyunu cekene kadar bir teflon tavada kavururuz Suyunu ceken ve bir miktar soguyan havuca tarcin... 

Malzemeler: 600 gr. krem peynir 1 bardak toz şeker 5 tatlı kaşığı mısır nişastası 4 adet yumurta 1 paket krema (200 ml) 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi 1,5 paket yulaflı bisküvi (240 gr) 125 gr tereyağı Üzeri için: 1 paket krema (200 ml) 150 gr bitter çikolata Yapılışı: Bisküvileri mutfak robotunda ya da döverek kırıntı haline getirin ve erittiğiniz tereyağı... 

Arnavut Ciğeri Malzemeler: Yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana ciğeri 2 adet patates 5-6 kaşık un tuz 1 adet kuru soğan 5-6 dal maydanoz sumak sıvıyağ (kızartmak için) Yapılışı: Patatesler soyulur,yıkanır, küp seklinde doğranır. Ciğer soğuk suda 3-4 kez yıkanır ve süzgeçte suyu iyice süzülür. Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koyun. Önce... 

Pandispanyası için : 4 adet yumurta 4 kahve fincanı şeker 3.5 kahve fincanı un 1/2 paket kabartma tozu Kreması için : 750 ml süt 100 gr margarin 1 adet yumurta 5 çorba kaşığı şeker 3 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 2 adet muz Üzerine : 1 poşet krem şanti Dövülmüş antep fıstığı Yapılışı : Pandispanyası için, cam bir kapta yumurta ve şekeri mikserin yüksek... 

Malzemeler 4 dilim tam buğday ekmeği 2 küçük kutu diyet ton balığı konservesi 1 yemek kaşığı diyet mayonez 2 taze soğan 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 kırmızı salçalık biber 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Tuz Yarım demet roka Kıvırcık maydanoz Süslemek için Beyaz peynir Sivri biber Domates dilimleri Kekik Hazırlanışı Balık... 

MALZEMELER: 1 kg. Ayva 5- 6 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu YAPILIŞI: 1- Ayva dilimlenip soyulur. Ortası çıkarılıp istenen biçimde doğranır. Kabuklar ve ortaları 2- 3 bardak su ile kaynatılıp suyu alınır. 2- Ayvalar bu su ile yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır. (Suyu süzülmez.) 3- Sonra şeker konup kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kaynatılır.... 

Malzemeler: 1 kg balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker 1 kase iri dövülmüş ceviziçi 1 paket petibör bisküvi Balkabaklarını ufak ufak doğrayıp bir tencereye koyuyoruz. Üzerine şekerini döküp tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu salana kadar pişirmeye bırakıyoruz. Şeker eriyip suyunu salınca tencerenin kapağını açıp kabaklar yumuşayıncaya kadar... 

Malzemeler: 1 kg yağsız dana kıyma 1 büyük boy soğan 3-4 diş sarımsak 3-4 dilim bayat ekmek ince kıyılmış maydanoz 1 adet yumurta baharat olarak tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve kekik (arzu ettiğiniz miktarda) iç malzeme:küp doğranmış ve haşlanmış patates, havuç ve bezelye (hazır garnitürlerde kullanılabilir) Öncelikle soğanlarımızı rendeleyip, suyunu... 

Malzemeler 125 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 su bardağı un Üstü İçin 2 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Nişasta, vanilya ve un karışımın üstüne elenir. Ele yapışmayan hamur elde edilinceye... 

MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış nohut üç dal taze soğan kıyılmış maydonoz-dereotu 1 adet yumurta galeta unu sıvıyağ tuz-karabiber-kimyon YAPILIŞI haşlanmış nohutu blanderden geçirip içine ince kıyılmış taze soğanı yeşillikleri ve baharatları ekleyip yoğurun,şekil verip önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp teflonda az yağda kızartın.afiyet olsun.  Devamını Oku →